|
Haring Salade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3a4 koude aardappelen in de schil gekookt
1a2 zure appels
2 gekookte kroten
uitjes uit het zuur
augurkjes uit het zuur
olie
azijn
zout en peper
3 nieuwe haringen(kan ook zure zijn )
halvanaise
hard gekookt ei
Voorbereiding: de aardappelen ,appels en de krootjes in kleine stukjes hakken
maak een sausje van de olie ,azijn, zout en peper .
haringen in kleine reepjes snijden
Bereidingswijze: vermeng alle ingredienten,maak op smaak met nog wat zout en peper de uitjes en de augurkjes
doe er een schepje havanaise bij
garneer met hard gekookte ei
|
|
|